Les argiles et leurs utilisations

Les argiles sont des matériaux naturels formés par des grains de minéraux, principalement des silicates d’aluminium hydratés. En se combinant avec de l’eau, l’argile acquiert souvent une consistance visqueuse.

L’argile possède de nombreuses propriétés utiles dans l’industrie, parmi lesquelles sa résistance à la chaleur, sa plasticité, sa dureté et la taille extrêmement petite des particules qui la composent (sa granulométrie).

Les argiles ont un large éventail d’utilisations. Parmi nos produits, nous avons du kaolin de la plus haute pureté, de l’argile verte et de l’argile brune, obtenues de manière artisanale dans des gisements sélectionnés et séchées au soleil.

Les gommes et leurs utilisations

Dans l’antiquité, on utilisait le terme gomme pour désigner les produits de l’exsudation de certaines plantes et arbres. Cependant, de nos jours, les gommes désignent un large groupe de polysaccharides à fort poids moléculaire, qui agissent comme épaississants et gélifiants, émulsifiants et stabilisants.

La caractéristique des gommes la plus appréciée dans l’industrie est probablement leur capacité à augmenter la viscosité des liquides et à former des gels ou des mélanges visqueux. Dans l’industrie alimentaire, par exemple, on utilise la gomme guar, la gomme arabique et la gomme xanthane pour améliorer la texture et l’apparence d’une multitude de produits : sauces, jus, soupes déshydratées, aliments congelés, produits de boulangerie et bien d’autres encore.

Dans notre catalogue, nous avons une large variété de gommes. Bien qu’elles proviennent toutes de sources naturelles, leurs origines sont diverses. Certaines proviennent de sources végétales, d’autres sont d’origine animale, tandis que d’autres encore sont obtenues par fermentation de micro-organismes. Pour répondre aux besoins de chaque application, nous proposons également différentes présentations selon le produit dont il s’agit : grains, poudre et flocons.