GOMMES ET TERRES NATURELLES
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Les consommateurs exigent de plus en plus des produits qui répondent à leurs besoins de manière durable et naturelle. C’est pourquoi les cires naturelles et les gommes et terres naturelles gagnent du terrain dans de nombreux secteurs de l’industrie.
Nos gommes et terres sont obtenues à partir de sources naturelles, avec le minimum d’intervention industrielle possible, et offrent d’excellentes propriétés pour une application dans de nombreux domaines de production.
Les argiles et leurs utilisations
Les argiles sont des matériaux naturels constitués de grains minéraux, principalement des silicates d’aluminium hydratés. Lorsqu’elle est combinée à l’eau, l’argile a généralement une consistance visqueuse.
L’argile possède de nombreuses propriétés utiles dans l’industrie, notamment sa résistance à la chaleur, sa plasticité, sa dureté et la taille extrêmement réduite de ses particules (granulométrie).
Les argiles ont un large éventail d’utilisations. Nos produits comprennent du kaolin de la plus haute pureté, de l’argile verte et de l’argile brune, extraits à la main à partir de gisements sélectionnés et séchés au soleil.
Les gommes et leurs utilisations
Dans l’Antiquité, le terme gomme était utilisé pour désigner les produits d’exsudation de certaines plantes et arbres. Aujourd’hui, cependant, les gommes sont connues comme un grand groupe de polysaccharides de poids moléculaire élevé, qui agissent comme épaississants et gélifiants, émulsifiants et stabilisants.
La caractéristique la plus appréciée des gommes dans l’industrie est probablement leur capacité à augmenter la viscosité des liquides et à former des gels ou des mélanges visqueux. Dans l’industrie alimentaire, par exemple, la gomme de guar, la gomme arabique et la gomme xanthane sont utilisées pour améliorer la texture et l’aspect d’innombrables produits : assaisonnements, sauces, jus, soupes déshydratées, aliments surgelés, produits de boulangerie et bien d’autres encore.
Dans notre liste, nous proposons une grande variété de gommes. Bien qu’elles soient toutes d’origine naturelle, leurs provenances sont diverses. Certaines sont dérivées de végétaux, d’autres sont d’origine animale, tandis que d’autres encore sont obtenues par la fermentation de micro-organismes. Pour répondre aux besoins de chaque application, nous les proposons également sous différentes formes en fonction du produit concerné : en grains, poudre et paillettes.